（動画）IL GARAGE のパンは自家製天然酵母です

IL GARAGEの全粒粉パンは5年前に自家菜園の葡萄から育て始めた天然酵母で発酵しています。

少し気まぐれでマイペースな酵母ですが焼き上がりは、いつまでもしっとりと良い香りのパンに仕上げてくれます。